-
Amino asitlerin tarihi
1.Amino asitlerin keşfi Amino asitlerin keşfi, 1806'da kimyagerler Louis Nicolas Vauquelin ve Pierre Jean Robiquet'in kuşkonmazdan (daha sonra asparagin olarak bilinir) bir bileşiği ayırmasıyla, ilk amino asidin keşfedilmesiyle Fransa'da başladı. Ve bu keşif bilimi hemen harekete geçirdi...Daha fazla oku -
Amino asitlerin rolü
1. Proteinin vücutta sindirimi ve emilimi amino asitler aracılığıyla gerçekleştirilir: Vücuttaki ilk besin öğesi olan protein, gıda beslenmesinde bariz bir role sahiptir, ancak doğrudan vücutta kullanılamaz. Küçük amino asit moleküllerine dönüştürülerek kullanılır. 2. rolü oyna...Daha fazla oku -
Amino Asitlerin Tanıtılması
Amino asitler nelerdir? Amino asitler, proteinleri oluşturan temel maddeler olup, karboksilik asitlerin karbon atomları üzerindeki hidrojen atomlarının amino gruplarıyla yer değiştirdiği organik bileşiklerdir. Amino asitler, doku proteinlerinin yanı sıra amin içeren maddeleri de sentezleyebilir ...Daha fazla oku
