Haberler

1. Amino asitlerin keşfi
Amino asitlerin keşfi, 1806'da kimyagerler Louis Nicolas Vauquelin ve Pierre Jean Robiquet'in kuşkonmazdan (daha sonra asparagin olarak bilinir) bir bileşiği ayırmasıyla, ilk amino asit keşfedildiği zaman Fransa'da başladı. Ve bu keşif, bilim camiasının tüm yaşam bileşenine olan ilgisini hemen uyandırdı ve insanları diğer amino asitleri aramaya sevk etti.
Sonraki yıllarda kimyagerler böbrek taşlarında sistin (1810) ve monomerik sistein (1884) keşfettiler. 1820'de kimyagerler kas dokusundan lösin (en önemli amino asitlerden biri) ve glisini çıkardılar. Kastaki bu keşif nedeniyle lösin, valin ve izolösin ile birlikte kas protein sentezi için gerekli bir amino asit olarak kabul edilir. 1935'e gelindiğinde, 20 yaygın amino asidin tümü keşfedildi ve sınıflandırıldı, bu da biyokimyacı ve beslenme uzmanı William Cumming Rose'u (William Cumming Rose) minimum günlük amino asit gereksinimlerini başarılı bir şekilde belirlemeye yöneltti. O zamandan beri, amino asitler hızla büyüyen fitness endüstrisinin odak noktası haline geldi.

2. Amino asitlerin önemi
Amino asit genel olarak hem bir bazik amino grubu hem de bir asidik karboksil grubu içeren organik bir bileşiğe atıfta bulunur ve bir proteini oluşturan yapısal birime atıfta bulunur. Biyolojik dünyada, doğal proteinleri oluşturan amino asitlerin kendine özgü yapısal özellikleri vardır.
Kısacası, amino asitler insan yaşamı için gereklidir. Sadece kas hipertrofisi, kuvvet kazanımı, egzersiz düzenlemesi ve aerobik egzersiz ve toparlanmaya odaklandığımızda amino asitlerin faydalarını görebiliriz. Geçtiğimiz birkaç on yılda biyokimyacılar, %60 su, %20 protein (amino asitler), %15 yağ ve %5 karbonhidrat ve diğer maddeler dahil olmak üzere insan vücudundaki bileşiklerin yapısını ve oranını doğru bir şekilde sınıflandırabildiler. Yetişkinler için esansiyel amino asitlerin gereksinimi, protein gereksiniminin yaklaşık %20 ila %37'si kadardır.

3. Amino asitlerin beklentileri
Gelecekte araştırmacılar, insan vücuduyla ilgili tüm süreçlerde yer aldıklarını belirlemek için bu yaşam bileşenlerinin gizemlerini ortaya çıkarmaya devam edecekler.